手工阿胶糕多少钱一斤？我们这有纯手工制作的阿胶糕，营养又美味，有兴趣的姐妹们可以加微信：15011860255，阿胶糕大家都知道，对于女性朋友来说是很好的滋补作用，可是市场上的阿胶品牌很多，大家都不知道怎么去选择，其中有好有坏，让人丈二和尚摸不着头脑，我个人觉得还是自己做的阿胶糕吃得放心，而且是真材实料。阿胶的主要功效是补血、滋阴、补肾、止血，长期服用不仅补血效果好，也有很好的美容养颜，调经止带，改善睡眠，黑发延年的功效~特别适合脱发、气血不足、体质虚弱、手脚冰凉、宫寒、脸色发黄、失眠多梦、痛经、月经不调的女性。那么阿胶糕要怎么熬制呢？

给大家细说下阿胶糕的功效和做法：

*步，前期准备工作：在锅中先拿黄酒泡阿胶48小时以上，这样才能让黄酒与阿胶发挥融合，现在外面的药房与其他品牌的阿胶大多为追求效率，把阿胶直接就用黄酒熬制，这样无法使阿胶发挥出作用，经过被黄酒浸泡成了果冻状，我家的手工阿胶糕，阿胶从来不打粉，为的就是让小伙伴们吃到*正宗的阿胶糕。

第二步，用烤箱把剥好的枣和核桃烤干，如果大枣含有水分的话，会影响阿胶糕的口感和质量，没有水分，阿胶糕就不容易变质，存放的时间会更长。黑芝麻也要提前一天洗干净控干水分，然后用干锅不加油不断翻炒，直至炒出黑芝麻的香味为止。

第三步，开始熬制阿胶糕，把冰糖和红糖放入黄酒浸泡成了果冻状的阿胶中用小火慢慢补断的搅拌，重要的是掌握火候，不要糊锅。*关键的一步，阿胶要熬制到直至挂旗，即用木铲成一些提起，像一面旗子。*次做火候尽量小一点，虽然时间要长一些，但会降低因糊锅儿导致熬制阿胶糕料的失败，这个过程很考验你的耐心。

第四步，加以多种辅料：枸杞、黑芝麻、冰糖、核桃、红枣，小火熬制2小时以上而成的。因为要把阿胶液熬成粘稠的阿胶糕，这可不是件能速战速决的事，贪快不专心*后很可能就会毁了这一锅珍贵的食材。

如果想要有效，除了按时服用之外，吃进去的东西首先得要过关才行吧？不知道大家每次买东西时，看不看产品的原料表或者辅料表，仔细看的话，就会发现很多的问题。既然是给家里人的，那就必须用*新鲜、*合适的材料，制作*美味的东西，即使是被大家认为的中药——“阿胶”。如果想咨询更多手工阿胶糕的可以加微信：15011860255，详细看看制作视频。

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