2.洋葱发芽能吃吗
洋葱发芽后可以吃。
发了芽的洋葱并不会生成对人体有害的物质,所以可以吃。只是发芽后洋葱的营养物质会转移到顶部以供芽的生长,以至于洋葱整体的营养价值会下降。所以买回来的洋葱尽量将其放置在阳光下晒一段时间,如果暂时不吃可以将其放在通风的干燥处,避免发芽。
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